Vous découvrirez une cuisine méditerranéenne et de marché vous permettant de choisir soit une carte alléchante, soit un petit menú , un menu grande dégustation, o menu prestige offrant l'avantage de pouvoir découvrir un plus grand nombre de plats.

• Croustillant de langoustines et caviar avec une salade au vinaigre Forum
• Salade de crevettes de Palamós, vinaigrette à l’orange, tartare d’homard et Saint-Jacques
• Tronçon de turbot sauvage aux oignons tendres grillés, jus de veau anisé
• Carré d’agneau rôti en fine croûte d’herbes aromatiques et d’anchois, jus à l’huile de sauge, paillason avec tomates confites à l’origan
• Banane, papaye et mangue caramélisées au rhum, pain d’épices et chips de banane